TALLER DE CHUCRUT I KIMCHI

Aprovechamos las últimas coles de la temporada para aprender a hacer dos fermentados tradicionales de la cocina alemana y coreana, el chucrut y el kimchi. En esta ocasión, nos acompaña la cocinera Celia Martín, de Quibo Food.

Domingo 3 de marzo de 11 a 13.30 h
En el huerto de UTÒPIK, Sa Pobla

Inscripciones a utopiksamarjal@gmail.com o por WhatsApp al 623981917.

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TALLER DE COCINA MACROBIÓTICA

Las algas, la cereza umeboshi, la sal de sésamo, los derivados de la soja como el miso o el tamari… Son solo algunos de los alimentos que se utilizan en la cocina macrobiótica. Aprendemos cómo inte...

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