Verduras asadas, hummus ligero de alubia y dukkah de semillas tostadas
Las verduras, boniato, remolacha, zanahoria y cebolla, asadas
El hummus, de alubia, remojada 12 horas y cocinada a fuego lento. con salsa tahini y ajo asado.
La dukkah, de avellanas, sésamo, semillas de girasol y especias
Ingredientes: boniato blanco, remolacha, zanahoria, cebolla, alubia, sésamo, ajo, comino, cilantro, sal, aceite de oliva virgen extra, avellanas, sésamo, semilla de girasol, pimentón,
Alérgenos: AVELLANA, SÉSAMO
Cuscús con verduras, garbanzos y salsa tahini 12,5€
Cuscús integral con boniato asado, garbanzos especiados, verduras salteadas de primavera y una salsa de tahini, aceite de oliva virgen extra y limón recién cosechado.
Si lo quieres sin gluten, también tenemos :)
Cuscús integral, garbanzos, boniato, brócoli, alcachofa, cebolla, aceite de oliva virgen extra, limón, pasas, tahini, tamari, cilantro, hierbabuena.
Alérgenos: gluten, sésamo, soja.
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