Tacos con chili vegetal y guacamole (4 tortitas caseras)
Los tacos, caseros con harina de maíz. Se pueden comer tal cual pero están más ricos si los calientas en una sartén, un minuto por cada lado.
El relleno, un sofrito de tomate con alubia pinta pequeña y gírgolas y un poco de guacamole para refrescar.
Ingredientes: harina maíz, alubias pintas, cebolla, zanahoria, ajo, gírgolas, tomate, cacao, comino, cilantro, orégano, proteína de soja, pimienta negra, chili seco.
Ligeramente picante.
Alérgenos: soja, maíz.
Cuscús con verduras, garbanzos y salsa tahini 12,5€
Cuscús integral con boniato asado, garbanzos especiados, verduras salteadas de primavera y una salsa de tahini, aceite de oliva virgen extra y limón recién cosechado.
Si lo quieres sin gluten, también tenemos :)
Cuscús integral, garbanzos, boniato, brócoli, alcachofa, cebolla, aceite de oliva virgen extra, limón, pasas, tahini, tamari, cilantro, hierbabuena.
Alérgenos: gluten, sésamo, soja.
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