Dhal de guisantes partidos con verduras y crepe de quinoa y cúrcuma
El curry, muy suave, especiado y no picante y cocinado con guisantes partidos secos.
Las verduras, calabacín, calabaza y acelgas
El crepe, de quinoa activada con cúrcuma.
Ingredientes: guisante seco partido, quinoa, cúrcuma, cebolla, ajo, comino, semilla de cilantro, jengibre, canela, leche de coco (muy poquita), semilla de mostaza, cardamomo, tomate, laurel, acelgas, calabacín, calabaza, aceite de oliva, sal, apio.
Alérgenos: MOSTAZA, APIO
Cuscús con verduras, garbanzos y salsa tahini 12,5€
Cuscús integral con boniato asado, garbanzos especiados, verduras salteadas de primavera y una salsa de tahini, aceite de oliva virgen extra y limón recién cosechado.
Si lo quieres sin gluten, también tenemos :)
Cuscús integral, garbanzos, boniato, brócoli, alcachofa, cebolla, aceite de oliva virgen extra, limón, pasas, tahini, tamari, cilantro, hierbabuena.
Alérgenos: gluten, sésamo, soja.
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