Rollitos de berenjena con quinoa y verduras
Las berenjenas, en láminas y asadas
El relleno, con un buen sofrito de verduras, setas, quinoa y un toque de jengibre
La salsa, Un cremoso de almendra y coliflor
Ingredientes: berenjena, quinoa, cebolla, zanahoria, tomate, puerro, setas, jengibre, ajo, tamari, sésamo, coliflor, anacardos, levadura nutricional, calabacín.
Alérgenos: sésamo, soja, anacardos
Cuscús con verduras, garbanzos y salsa tahini 12,5€
Cuscús integral con boniato asado, garbanzos especiados, verduras salteadas de primavera y una salsa de tahini, aceite de oliva virgen extra y limón recién cosechado.
Si lo quieres sin gluten, también tenemos :)
Cuscús integral, garbanzos, boniato, brócoli, alcachofa, cebolla, aceite de oliva virgen extra, limón, pasas, tahini, tamari, cilantro, hierbabuena.
Alérgenos: gluten, sésamo, soja.
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